Hausgemachtes gedrehtes Brot.
Hausgemachtes gedrehtes Brot, Zutaten:
- 1 kg Mehl TYP 500
- 2 Esslöffel Trockenhefe
- 1 Beutel Backpulver
- 1 Löffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 500 ml lauwarmes Wasser
Hausgemachtes gedrehtes Brot, Zubereitung:
- Geben Sie die Hälfte des Mehls in eine große Rührschüssel, fügen Sie zerstoßene Hefe hinzu, dann Backpulver, Salz und Zucker.
- Mit lauwarmem Wasser und dem restlichen Mehl einen feinen Teig kneten.
- Den Teig 60 Minuten gehen lassen.
- Nach 60 Minuten den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche kneten.
- Teilen Sie den resultierenden Teig in Kugeln mit einem Gewicht von 250 g.
- Die Kugeln mit Mehl bestäuben und gehen lassen.
- Rollen Sie die entstandenen Kugeln mit den Händen zu einer 30 cm langen Rolle und drehen Sie die Rolle auf beiden Seiten.
- 10 Minuten gehen lassen.
- Schalten Sie den Ofen auf 275 Grad ein und stellen Sie eine leere Pfanne in den Ofen, um ihn gut aufzuheizen.
- Wenn die Pfanne gut erhitzt ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit Mehl und legen Sie das ausgerollte Brot auf die heiße Pfanne.
- Sofort 20 Minuten backen.
- Angenehm!
Tipp: Wenn Sie einen Backofen mit Umluft haben, schalten Sie sofort den Umluftventilator im Ofen und alle Backsensoren ein.
Diana Popovic
Mehr lesen:
Die besten Rezepte in der Android-App für Ihr Handy oder Tablet!
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
