Express-Schnitzel - Dana Drobnjak
Express-Steaks – schnell und lecker.
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Express-Schnitzel - Dana Drobnjak
Express-Schnitzel – schnell und lecker.
- 500 g Rindfleisch
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Löffel Senf
- 1 Löffel Dichte
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Sesamkörner
- eine Prise Kurkumapulver
- Schneiden Sie das Fleisch in kleinere Steaks und schlagen Sie diese mit einem Fleischstößel etwas auf.
- 2 Eier verquirlen, Öl, Salz, Senf, Brühe, Sesam und Kurkuma hinzufügen.
- Rollen Sie jedes Steak in dieser Mischung so, dass es von allen Seiten bedeckt ist, legen Sie es in einen Behälter, decken Sie es ab und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank. Am nächsten Tag braten Sie die Steaks auf der einen und der anderen Seite in Öl an.
- Das Fleisch in dieser Marinade kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf in Steaks geschnitten und gebraten werden.
