Peperoni für den Winter.
Peperoni für den Winter, Zutaten:
Für das Dressing:
- 2 Liter Wasser,
- 4 Esslöffel Salz,
- 2 Esslöffel Zucker,
- 1/2 Tüte Weintrauben,
- 1/2 Beutel Konservierungsmittel.
Sonstiges:
- 1 kg Peperoni (scharfe Paprika).
Peperoni für den Winter, Zubereitung:
- Die Peperoni gut waschen. Wenn sie lange Stiele haben, schneiden Sie sie etwas ab.
- Gießen Sie Wasser in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Salz, Zucker, Traubensaft und Konservierungsmittel hinzu und mischen Sie.
- Lassen Sie es stehen, bis sich alle Zutaten im Wasser aufgelöst haben.
- Gelegentlich umrühren.
- Geben Sie die Paprika in gut gewaschene Gläser, sodass sie möglichst nah beieinander liegen.
- Bedecken Sie sie mit der vorbereiteten Mischung.
- Verschließen Sie die Gläser gut mit Deckeln und bewahren Sie sie im Vorratsschrank auf.
Tipp: Ich habe von dieser Menge 5 Gläser bekommen. Es hängt alles von der Größe der Gläser und der Paprika ab. Ich hatte sowohl kleinere als auch etwas größere Paprika. Wichtig ist, dass sie wütend sind.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Anzahl der Portionen: 20 Personen
Fastenmahlzeit
Vesna Pavlovic
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