Galettes mit dem Duft von Zitrone und Maismehl – ich war mir nicht sicher, wie es schmecken würde, aber ich wollte es probieren. Sie duften gut und sind knusprig, genau so, wie wir sie mögen.
Galettes mit dem Duft von Zitrone und Maismehl, Zutaten:
- 3 Stück Eier
- 150 Gramm Fett
- 100 Gramm Öl
- 1 dl Milch
- 250 Gramm Zucker
- Schale von 1 Zitrone
- 100 Gramm weißes Maismehl
- 700 Gramm Weizenmehl
- 1/2 Backpulver
Galettes mit dem Duft von Zitrone und Maismehl, Zubereitung:
- Eier mit Fett verquirlen, Öl und Zucker hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Milch und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Beide Mehle mit Backpulver vermischen und den Teig kneten.
- Aus diesem Teig werden harte Galettes hergestellt. Wer es weich mag, muss unbedingt noch mindestens 2 dl Milch hinzufügen, da der Teig einem Pfannkuchenteig ähnelt.
- Die Form erhitzen und die Galettes backen.
Gvozdena Živković
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
