Dies ist die 12. Folge von Gastronomic Conversations, der Gast war Boban Marković. Wir besuchten Leštane, eine Siedlung in der Gemeinde Grocka, die zur Stadt Belgrad gehört.
Boban Marković, unser Gastgeber, ist Besitzer eines landwirtschaftlichen Betriebes, der Obst und Vollkornmehl produziert. Sie finden ihn auf dem Markt in Block 44, Stand 255 und 256. Boban führt die landwirtschaftliche Produktionstradition seiner Eltern fort. Die gesamte Obstanbaufläche beträgt 12 ha und die Maisanbaufläche 3 ha. Die ganze Familie ist an allen Aktivitäten auf dem Bauernhof beteiligt.
Wie es heute ist, ein Agrarproduzent zu sein, haben wir mit Boban Marković gesprochen...
Gastronomische Gespräche, Boban Marković, Agrarproduzent (VIDEO):
Belgrad, September 2020, Leštane
Interview geführt von: Miodrag Ilić
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