Gastronomische Gespräche, Snezana Đuričin Kuštrimović, Käsekünstlerin, zweite Folge, erster Teil.
Snežana Đuričin Kuštrimović, diplomierte Kunsthistorikerin, gelernte Milchverarbeiterin (Käsekünstlerin) und ausgebildete Küchentechnikerin, spricht über Käse, Geschichte, Qualität, kleine Käseproduzenten und andere interessante Themen, bei denen Käse im Mittelpunkt steht.
Als echte Fachfrau investierte sie in ihre Ausbildung und absolvierte neben dem College auch zwei Lebensmittelschulen, die eng miteinander verbunden sind. Ihr Hauptaugenmerk gilt vor allem Käsen, ihrer Geschichte, ihrer Herstellung, ihren Eigenschaften und ihren Rezensionen.
Gastronomische Gespräche, Gast Snežana Đuričin Kuštrimović (VIDEO)
Belgrad, Mai 2020.
Interview geführt von: Miodrag Ilić
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