Der Gast der elften Folge von „Gastronomische Gespräche“ war Tomislav Sretenović, der Besitzer der Wasser- und Walzmühle Sretenović aus der Markuskirche.

Die Mühle wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts erbaut und Tomislav führt die lange Tradition seiner Vorfahren fort – er beschäftigt sich mit der völlig biologischen Getreideproduktion und dem Mahlen auf völlig altmodische, traditionelle Weise.

Gastronomische Gespräche, Tomislav Sretenović, sehen Sie sich das VIDEO an:

St.-Markus-Kirche, Sretenovića vodenica, August 2020.
Fotos: Danijela Paracki
Kameras: Miodrag Ilić und Branislav Jovanović
Videobearbeitung: Miodrag Ilić
Interview geführt von: Miodrag Ilić
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