Gummibonbons mit Erdbeeren – Kristina Gašpar
Gummibärchen mit Erdbeeren - die vorherigen, d.h. Die ersten Gummibonbons, über die ich geschrieben habe, sind die Vorläufer dieser neuen.
Die Süßigkeiten, die ich jetzt gemacht habe, haben fast den gleichen Geschmack und die gleiche Konsistenz wie die im Laden gekauften.
Wenn Sie sie selbst zubereiten, sind Sie im Vorteil, weil Sie die Auswahl der Zutaten beeinflussen können, die Sie nicht kaufen können.
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Gummibonbons mit Erdbeeren – Kristina Gašpar
- 20 g Gelatine
- 8 Esslöffel Wasser
- 50 g geschmolzener Honig
- 100 g Zucker
- 50 ml Zitronensaft
- 50 g Erdbeeren
- Gießen Sie 8 Esslöffel Wasser über die Gelatine und lassen Sie es etwa 10 Minuten lang stehen.
- Mischen Sie Erdbeeren und Zitronensaft und fügen Sie Wasser bis zu 120 ml hinzu, dann fügen Sie Zucker hinzu. Erhitzen Sie die Mischung bis zum Siedepunkt und gießen Sie sie über die Gelatine. Rühren, bis sich die Gelatine auflöst. Fügen Sie Honig hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gut.
- Silikonformen für Pralinen befüllen. Lassen Sie die Bonbons gut abkühlen und stellen Sie sie dann für eine Stunde in den Kühlschrank.
