Gužvice - Kränze aus Weinblättern - Snežana Kitanović
Gužvice – Kränze aus Weinblättern – eine Spezialität der Region Pirot, serviert mit hausgemachter Sauermilch.
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Gužvice - Kränze aus Weinblättern - Snežana Kitanović
Gužvice – Weinblätter – eine Spezialität der Region Pirot, serviert mit hausgemachter Sauermilch.
- 30 Weinblätter
- 1/2 kg. schwarze Zwiebel
- 300 gr. Lauch
- 1 Tasse Reis
- Landung
- vegeta
- Cayennepfeffer
- Zwiebel und Lauch in Öl anbraten, dann Reis, Salz und Piment hinzufügen und noch etwas anbraten.
- Geben Sie einen Teelöffel Füllung auf ein Weinblatt und rollen Sie es zu einem Dreieck.
- Die Knödel in eine Pfanne geben, mit Wasser übergießen und etwa 45 Minuten kochen lassen.
- Dann etwas Öl und Piment darüber träufeln, über die Cracker gießen und im Ofen backen.
