Brot aus Hilandar - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
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Brot aus Hilandar zirkuliert in der Welt. Der Legende nach soll es dort, wo es geknetet wird, der ganzen Familie Freude bereiten. Dieses Brot wird nur einmal im Leben geknetet und kann unbegrenzt gegessen werden.

Der Teig wird in vier Teile geteilt, einen Teil behalten Sie für sich und die anderen drei teilen Sie mit Ihren Lieben. Gebackenes Brot wird nicht mit nach Hause genommen, sondern nur den Gästen serviert. Den Teig für dieses Brot habe ich von meiner besten Freundin aus frühester Kindheit bekommen. Der Teig darf nicht mit dem Bügeleisen in Berührung kommen, sondern wird in einem Glas- oder Porzellanbehälter an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt. Gebackenes Brot wird nicht im Kühlschrank aufbewahrt.

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Brot aus Hilandar ist auf der ganzen Welt verbreitet. Der Legende nach soll es dort, wo es geknetet wird, der ganzen Familie Freude bereiten. Dieses Brot wird nur einmal im Leben geknetet und kann unbegrenzt gegessen werden.

  • 500 gr. Zucker
  • 0,5 dl. Milch
  • 500 gr. Mehl
  • 250 gr. Mehl
  • 2,5 dl. Öl
  • 3 Stück Apfel (gerieben)
  • 0,5 Beutel Backpulver
  • 0,5 Beutel Backpulver
  • 0,5 Teelöffel Zimt
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 2 Handvoll Walnüsse (gehackt)
  • 100 gr. Schokolade kochen
  1. Montag: 250 g zum erhaltenen Teig hinzufügen. Zucker nicht mischen.
  2. Dienstag: 2,5 dl hinzufügen. Milch, umrühren.
  3. Mittwoch: 250g hinzufügen. Mehl, nicht mischen.
  4. Donnerstag: Den Teig morgens, mittags und abends anrühren.
  5. Freitag: 250 g hinzufügen. Mehl, 250 g. Zucker, 2,5 dl. Milch, umrühren.
  6. Samstag: mischen und in vier Teile teilen. Die drei Teile werden in Plastikbehälter mit Deckel gelegt und am Samstag und Sonntag verteilt.
  7. Sonntag: Zum für sich behaltenden vierten Teil werden 250g hinzugefügt. Mehl, 2,5dl. Öl.
  8. 3 Eier, geriebene Äpfel, Schokolade nach Geschmack, Vanillezucker, Natron, Zimt, Backpulver, 2 Handvoll gehackte Walnüsse, Rosinen und alles gut vermischen. Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen. Bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
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  9. Du schickst das Rezept mit dem Teig. Wenn Ihnen niemand den Teig angeboten hat, können Sie als Erster mit dem Mischen beginnen und ihn weiter verteilen. Viel Glück!
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Ljiljana Stanković

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