Brot mit Minzblättern.
Brot mit Minzblättern, Zutaten:
- ein halber Würfel Hefe,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 500 g Mehl,
- eine halbe Handvoll frische Minzblätter, gehackt und
- lauwarmes Wasser.
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Brot mit Minzblättern, Zubereitung:
- Die Hefe mit etwas lauwarmem Wasser, Zucker und etwas Mehl verrühren und gehen lassen.
- Mehl, fein gehackte Minzblätter, Hefe und Salz in die Pfanne geben.
- Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass ein mitteldicker Teig entsteht, und kneten Sie, bis er sich zu trennen beginnt und nicht mehr an Ihren Fingern kleben bleibt. Fügen Sie bei Bedarf noch mehr Mehl hinzu.
- Den Teig gehen lassen.
- Kneten, zwei kleinere Brote formen.
- Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad.
- Besprühen Sie das gebackene Brot mit Wasser, wickeln Sie es in ein Tuch und lassen Sie es abkühlen.
Verica Poznanović
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