Brot mit Hafermehl.
Brot mit Hafermehl, Zutaten:
- 1 Tasse für weißen Kaffee Hafermehl,
- 2 Tassen Weißmehl für Milchkaffee,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 dl Öl,
- 1 Trockenhefe,
- 4 dl lauwarmes Wasser i
- 1 Teelöffel Zucker.
Brot mit Hafermehl, Zubereitung:
- Geben Sie lauwarmes Wasser, Zucker und Hefe in die Schüssel, in der das Brot geknetet werden soll, und vermischen Sie es.
- Wenn die Hefe aufgegangen ist, fügen Sie Hafer- und Weißmehl hinzu, das fünfmal gemischt wurde, fügen Sie Salz und Öl hinzu und kneten Sie den Teig.
- Der Teig ist klebrig, daher ist es notwendig, etwas Mehl hinzuzufügen, um ihn gleichmäßig zu machen.
- Lassen Sie den Teig in der Schüssel gehen.
- Den aufgegangenen Teig kneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
- Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein, um ihn aufzuheizen. Während dieser Zeit geht der Teig wieder auf.
- Geben Sie den zuvor mit Wasser bestrichenen Teig in den vorgeheizten Backofen und backen Sie ihn etwa 25 Minuten bei 200 Grad und anschließend weitere 20 Minuten bei 180 Grad.
- Nehmen Sie das gebackene Brot aus dem Ofen, waschen Sie es mit Wasser, wickeln Sie es in ein Tuch und lassen Sie es abkühlen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 120 Minuten.
Jelica Podrascanin
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