Brot.
Heb, Zutaten:
- ein halber Würfel Hefe,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 500 g Mehl,
- 100 g Käse und
- lauwarmes Wasser
Zum Bestreuen:
- schwarzer Sesam, nach Geschmack.
Brot, Zubereitung:
- Die Hefe mit etwas lauwarmem Wasser, Zucker und etwas Mehl verrühren und gehen lassen.
- Mehl, Weichkäse, Hefe und Salz in die Pfanne geben.
- Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass ein mitteldicker Teig entsteht, und kneten Sie, bis er sich zu trennen beginnt und nicht mehr an Ihren Fingern kleben bleibt. Fügen Sie bei Bedarf noch mehr Mehl hinzu.
- Den Teig gehen lassen.
- Umrühren und in der Pfanne etwas länger ruhen lassen.
- Ich habe das Brot mit schwarzem Sesam bestreut.
- Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad.
- Besprühen Sie das gebackene Brot mit Wasser, wickeln Sie es in ein Tuch und lassen Sie es abkühlen.
Verica Poznanović
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