Chronobrot - ein unverzichtbarer Bestandteil Ihres Chrono-Frühstücks. Dieses Mal ist es wirklich makellos und schmeckt göttlich, und ich habe es auf die einfachste Art und Weise gemacht. Ich habe buchstäblich eine große Suppenkelle von allem hineingegeben.
Chronobrot - Jadranka Blažić - Rezepte Kuvar online
Chrono-Brot – ein unverzichtbarer Bestandteil Ihres Chrono-Frühstücks. Dieses Mal ist es wirklich makellos und schmeckt göttlich, und ich habe es auf die einfachste Art und Weise gemacht. Ich habe buchstäblich eine große Suppenkelle von allem hineingegeben.
- 1 Esslöffel Gerstenmehl (voll mit der Spitze)
- 1 Esslöffel Haferflocken (voll Mehl)
- 1 Esslöffel Grahammehl (gekippt)
- 1 Esslöffel gesiebtes Mehl (voll mit der Spitze)
- 1 Löffel Buchweizenmehl (Topping)
- 1 Esslöffel Zwiebel (geröstet, dann gewürfelt)
- 1 Esslöffel Leinsamen (gemahlene Samen)
- 1 Esslöffel Samen ((Sonnenblume, Kürbis, Sesam))
- 0,5 Beutel Backpulver
- 0,5 Teelöffel Backpulver
- 0,5 dl Traubenkernöl
- 1 Teelöffel Salz
- Wasser (nach Bedarf)
- Ich gebe das Mehl und die Samen in eine große Suppenschüssel, die bis zum Rand gefüllt ist.
- Ich mixe alles in einem Tischmixer, warte 10-15 Minuten, dann füge ich bei Bedarf noch etwas Wasser hinzu, da es das Mehl sehr schnell aufnimmt. Bevor Sie den Teig ruhen lassen, sollte er dicker als Pfannkuchenteig sein.
- Dann decke ich die Schüssel ab und lasse sie so auf dem Arbeitstisch stehen. Ich habe es um Mitternacht geknetet und um 09:XNUMX Uhr zum Backen gebracht. Wenn Sie die Masse dicker gemacht haben als bei Pfannkuchen, nimmt das Mehl beim Stehen viel Flüssigkeit auf, so dass es vor dem Backen eine dicke Masse ist, die sich nur schwer aus der Schöpfkelle lösen lässt. Vor dem Backen habe ich Backpulver und Natron hinzugefügt und alles noch einmal gut verrührt. Sie können es zum Backen in eine Brotform, eine Kugelform oder in eine Muffinform geben.
- Es wurde bei 200 °C/40 Minuten gebacken. Ich habe das Backpapier die ganze Zeit über über dem Teig liegen lassen, damit er nicht zu sehr reißt, aber es riss noch einmal, aber nicht viel.
Mehr lesen:
Wenn Sie an allen unseren Rezepten interessiert sind, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der besten Rezepte unserer Mitarbeiter finden Sie im Kochbereich. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage. Wenn Sie alle Texte aus der Kategorie Chrono-Ernährung sehen möchten, klicken Sie auf den Link: CHRONO-DIÄT. Wenn Sie alle Rezepte aus der Kategorie Chrono-Ernährung sehen möchten, klicken Sie auf den Link CHRONO-KÜCHENREZEPTE.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
