Chrono-Muffins – für alle Gebäckliebhaber ein gutes Rezept! Hör zu!
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Chrono-Muffins – Suzana Mitić
Chrono-Muffins – ein gutes Rezept für alle Gebäckliebhaber! Hör zu!
- 500 g Weizenmehl (Vollkorn)
- 100 g Mehl (Roggen)
- 4 Esslöffel Sonnenblumenkerne
- 4 Esslöffel Sesamkörner
- 4 Esslöffel Bockshornkleesamen
- 4 Löffel Leinsamen
- 6 g Meersalz
- 6 dl lauwarmes Wasser
- 2 Esslöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Zitronensaft
zum Bestreuen:
- 2 Löffel Leinsamen
- Geben Sie alle trockenen Zutaten in eine geeignete Schüssel. Fügen Sie Wasser, Zitronensaft und Salz hinzu und vermischen Sie es mit einem Teigmixer. Der Teig wird dünner.
20 Minuten ruhen lassen. Muffinformen mit diesem Teig füllen, ein Löffel reicht aus. Leinsamen bestreuen. Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Diese Mischung ergibt 20 Muffins.
- Viel Spaß. Sie sind wunderbar, glauben Sie mir!
Angenehm.
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