Chrono Blumenkohl-Moussaka - Ich schaue oft in die Chrono-Welt, ich liebe Gebäck, das in der Chrono-Diät gegessen wird, und dieses Mal habe ich mich für Blumenkohl-Moussaka entschieden.
Es gibt kein Fett, das Fleisch wird in Wasser gegart, es gibt keine Milch und ich habe nur Eiweiß verwendet, obwohl es auch ohne geht. Mir gefiel diese Art, Moussaka zuzubereiten, weil es irgendwie leichter ist, ohne Fett und Milch, und ich habe mein Mittagessen genossen.
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Chrono von Blumenkohl-Moussaka - Javorka Filipović - Rezepte und Kochbuch online
Chrono-Blumenkohl-Moussaka – Ich schaue oft in die Chrono-Welt, ich liebe Gebäck, das in der Chrono-Diät gegessen wird, und dieses Mal habe ich mich für Blumenkohl-Moussaka entschieden.
- 1 Kopf Blumenkohl
- 300 g Rindfleisch (gehackt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Eiweiß
- Mineralwasser mit Kohlensäure (bei Bedarf)
- Petersilienblatt (getrocknet)
- Oregano
- Den Blumenkohl von den äußeren Blättern befreien, gut waschen und in Röschen teilen.
Blumenkohl in Salzwasser kochen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen, 5 Minuten Garzeit reichen aus. Lassen Sie es sofort aus dem Wasser abgießen, um den Garvorgang zu beenden. - Die fein gehackte Zwiebel in etwas Wasser anbraten, bis sie glasig wird, und das Hackfleisch dazugeben.
Einige Minuten anbraten, um die Farbe zu ändern und es zu würzen. - Decken Sie die feuerfeste Form oder die Keramikform mit einer Schicht Blumenkohl ab, legen Sie das Fleisch darauf und verteilen Sie den restlichen Blumenkohl darauf. Das so zubereitete Moussaka mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser übergießen, sodass der Inhalt darin eingeweicht wird.
- Wenn Sie auf Diät sind oder eine Unverträglichkeit gegenüber Eiern haben, dann ist dies Ihr Moussaka zum Backen. Wenn nicht, können Sie es mit geschlagenem Eiweiß und etwas Mineralwasser bedecken.
- Moussaka im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis das Wasser kocht. Es dauert etwa 40 Minuten.
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