Chrono-Hähnchen zum Mittagessen – eine ausgezeichnete Wahl für ein Chrono-Mittagessen!
Quelle: Fourchett & Bikini
Chrono-Hähnchen zum Mittagessen – Rezepte und Kochbuch online
Chrono-Hähnchen zum Mittagessen – eine tolle Wahl für ein Chrono-Mittagessen!
- 1,5 kg Hähnchenkeulen (ohne Knochen)
- 1 Zweig mediterraner Sellerie
- 2 Stück Karotte
- 2 rote Zwiebeln (kleiner)
- 4 Stück Kartoffeln
- 50 ml Weißwein
- 750 ml fettarme Hühnersuppe
- 3 Esslöffel Persona (gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Paprika (gelb, rot, klein, je nach Geschmack in Stifte oder Würfel geschnitten)
- Das gesamte Gemüse waschen, schälen und hacken.
- Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.
- Geben Sie 1 Esslöffel Öl in eine erhitzte tiefe Bratpfanne und braten Sie das Hähnchen auf jeder Seite insgesamt 5 Minuten lang an.
- Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.
- In derselben Pfanne 1 Esslöffel Öl hinzufügen und die rote Zwiebel anbraten, bis sie goldbraune Ränder bekommt.
- Dann das restliche Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten köcheln lassen.
- Den Wein und die magere Hühnerbrühe hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen, um die Menge zu reduzieren.
- Alles über das Hähnchen in der Auflaufform gießen, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten backen.
- Warm servieren, mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Genießen Sie Ihr Chrono-Mittagessen!
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