Mariniertes Lendenstück mit Kartoffelsalat
Mariniertes Lendenstück mit Kartoffelsalat

Wenn Sie sparen sollten Chrono-Mittagessen Für mehr Leute, hier ist das richtige Rezept für Sie: Mariniertes Lendensteak mit Kartoffelsalat für 6 Personen!

Ihre Chrono-Küche wird um ein interessantes und einfaches Rezept bereichert. Es ist notwendig, das Brustbein vor dem Backen mindestens eine Stunde lang marinieren zu lassen, um das volle Potenzial der Marinade auszunutzen.

Marinierte Lendensteaks mit Ofenkartoffelsalat
Marinierte Lendensteaks mit Ofenkartoffelsalat

Vergessen Sie nicht, auf die Mengen zu achten:

  • Bei einer Körpergröße von 170 cm sollte die Fleischmenge in der Procia 190 g betragen
  • Bei einer Körpergröße von 170 cm sollte die Kartoffelmenge 3 Esslöffel betragen

Hier ist das Rezept:

Zubereitungszeit 20 Minuten
Wärmebehandlung 45 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 5 Minuten
Personenzahl 6 Personen

Zutaten

Kartoffelsalat:

750 Gramm Kartoffeln
4 Esslöffel Weißwein
3 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Balsamico-Essig
schwarze Zwiebel
so
Biber

Stern

3 Esslöffel Sojasauce
2 Löffel Ketchup
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
0,3 Teelöffel geriebener Ingwer
0,3 Teelöffel Zimtpulver
0,5 Teelöffel gehackter Knoblauch
2 Teelöffel Zitronensaft
1 Löffel Honig
1 Esslöffel Olivenöl
6 Stücke Schweinelende

Anleitung zur Vorbereitung

Kartoffelsalat

Bereiten Sie den Kartoffelsalat vor. Legen Sie die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser und lassen Sie sie kochen, bis sie gar sind.
Die Kartoffeln herausnehmen. Abkühlen lassen.
Bereiten Sie in einer tiefen Schüssel das Dressing vor, indem Sie Öl, Balsamico-Essig, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen.
Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleinere Kreise. Dressing und Weißwein hinzufügen und umrühren. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

Stern

Die Kichererbsen mit kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und in eine tiefe Schüssel geben.
Alle Zutaten hinzufügen und beide Seiten des Hecks gut bestreichen.
Die Hähnchenbrüste in der Marinade mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
Die Schinken in eine Auflaufform legen und 30 Minuten backen.
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, drehen Sie die Rippchen um und bestreuen Sie sie mit der restlichen Marinade. Weitere 15 Minuten backen.
Kremanadle warm mit gekühltem Kartoffelsalat servieren.

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Grundregeln der chronischen Ernährung:

  • Das Frühstück sollte reich an langsam verdaulichen Kohlenhydraten (Getreide – Brot, Müsli) und tierischen Fetten (Käse, Butter usw.) sein.
  • Der Zeitabstand zwischen den Mahlzeiten sollte mindestens 3, idealerweise mehr als 4 Stunden (5 - 5,5 Stunden) betragen.
  • Alle Arten von kohlensäurehaltigen Getränken, die Zucker oder künstliche Süßstoffe enthalten, sind nicht erlaubt (Coca Cola, Sprite, Fanta, Cocta, Tonic, Coca Cola Zero, Energy Drinks, gesüßte Fruchtsäfte usw.)
  • Zum Mittag- und Abendessen wird die Kombination von Proteinen und Kohlenhydraten nicht empfohlen, nur Frühstück ist erlaubt
  • Zwischen den Mahlzeiten sind keinerlei „Snacks“ erlaubt
  • Früchte und Trockenfrüchte werden im Winter nur zwischen 16 und 18 Uhr (im Sommer von 17 bis 19 Uhr) gegessen.
  • Abends werden keine Nudeln gegessen (Nudeln, Pizza, Brot, Sandwiches usw.)
  • Brot, Nudeln und stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln) werden bis spätestens 15 Uhr gegessen
  • Kuhmilch ist schwer verdaulich und die chronische Ernährung schließt sie vollständig aus, sie wird nicht getrunken oder in Kaffee gegeben. In einigen gekochten Gerichten kann manchmal Milch verwendet werden, Sauermilch und Käse sind jedoch erlaubt
  • Margarine, pflanzlicher Käse (außer Tofu – Sojakäse), pflanzliche Sahne, pflanzliche Sahne, Backwaren wie Scones, Croissants usw. sind sogenannte Transfette und die chronische Ernährung lässt dies nicht zu die Verwendung dieser Lebensmittel.

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