Chrono-Sticks.
Chronosticks - Slađana Bokić - Rezepte und Kochbuch online
Chrono-Sticks.
- 200 g Schweinefett
- 1 Teelöffel schwarzer Sesam
- 50 g geröstete Sonnenblumen
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Stück Ei
- 1 Beutel Backpulver
- 100 ml Weißwein
- 5 Esslöffel Buchweizenmehl
- 5 Esslöffel Hanfmehl
- 5 Esslöffel Dinkelvollkornmehl
- 350 g weiches Dinkelmehl
- Das Schweinefett mit einem Teelöffel Salz schaumig schlagen, Sonnenblumenkerne, schwarzen Sesam und Ei hinzufügen. Fügen Sie der Mischung Backpulver und Weißwein hinzu. Anschließend Buchweizen-, Hanf- und Vollkornmehl hinzufügen und nach und nach weiches Dinkelmehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Stifte schneiden.
- Ordnen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech an.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 20 Minuten backen.
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