Knuspriges Hähnchen in Chips mit Taratorsauce – ein phänomenales Mittagessen in 30 Minuten!
Knuspriges Hähnchen, Zutaten:
- 400 g weißes Hühnerfleisch
- 3 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 100 g Chips
- 100 g weißes weiches Mehl
- so
- Öl zum braten
für die Remoulade:
- 400 g Gurke
- so
- 180 g Sauerrahm
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- frischer Dill
Ungefähre Zubereitungszeit 30 Minuten.
Knuspriges Hähnchen, Zubereitung:
- Gurke putzen und raspeln.
- Die geriebene Gurke salzen, um das Wasser freizusetzen.
- Den Knoblauch schälen und eine halbe Zitrone schneiden.
- Den Dill fein hacken.
- Überschüssiges Wasser aus der geriebenen Gurke abgießen.
- Eine halbe Zitrone über die Gurke pressen.
- Dill und Knoblauch hinzufügen.
- Alles gut mit Sauerrahm vermischen.
- Das weiße Hähnchenfleisch von den Adern befreien und in Streifen schneiden.
- Das Fleisch salzen.
- Bereiten Sie Mehl, Eier und Chips zum Panieren vor.
- Die Chips hacken und mit den Semmelbröseln vermischen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Das Fleisch in der folgenden Reihenfolge panieren: Mehl, Eier, Chips mit Semmelbröseln.
- Das Fleisch goldbraun braten.
- Entfernen Sie das fertige Hähnchen auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen
- Nach Wunsch servieren.
- Angenehm!
Videorezept: https://youtu.be/5qatC1gsoC4
Marija Milošević
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