Knuspriges, schnelles Burek - etwas ganz anderes.
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Knuspriger, schneller Burek – Javorka Filipović
Knuspriges schnelles Burek – etwas ganz anderes.
- 300 g Käse (frischer Kuhkäse)
- 1 Tasse Sauerrahm (oder griechischer Joghurt)
- 2 Stück Eier
- 100 - 150 Zweige Cornflakes
- Salz (nach Geschmack)
- Die Eier mit der Sahne verquirlen, den Käse dazugeben, salzen und gut verrühren.
- Ganze, nicht zerbrochene Cornflakes dazugeben und alles gut verrühren, sodass alles gut vermischt ist und die Cornflakes eingeweicht sind.
- In eine runde, geölte Pfanne mit kleinerem Durchmesser füllen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen.
- Burek sollte eine leicht rötliche Farbe haben und nicht zu lange gekocht sein.
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