Ideale Rezepte für den Frühlingsanfang – der Frühling ist da und mit ihm das Bedürfnis unseres Körpers, aus dem Winterschlaf zu erwachen. Nach einer langen Zeit voller Feierlichkeiten und reichhaltigem Festtagsessen kommt mit dem Wechsel der Jahreszeiten der ideale Zeitpunkt, den Körper zu reinigen und seine Arbeit zu beschleunigen. Nach dem Winter ist es notwendig, die Aufnahme fett- und zuckerreicher Lebensmittel zugunsten von Lebensmitteln mit mehr Vitaminen und Antioxidantien zu reduzieren.
Am Ende der Saison ohne Sonne und ohne frisches Obst und Gemüse ist unser Körper erschöpft und benötigt eine große Menge an Vitaminen. Auf Märkten und Märkten gibt es Lebensmittel, die dem Körper nicht nur Kraft und Vitalität verleihen, sondern auch viel inspirierender zu kombinieren sind. Und hier sind einige Rezeptvorschläge für ein ausgewogenes Menü, das Ihrem Magen die wohlverdiente Ruhe gönnt.
Vorspeise - Karottencremesuppe
Cremige Karottensuppe ist ein erfrischendes Gericht, das zu jeder Tageszeit gegessen werden kann, sowohl wärmend als auch kühlend wirken kann und äußerst einfach zuzubereiten ist.
Zutaten: 400 g Karotten, 1 kleine Zwiebel, 1-2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Butter, 2 cm frische Ingwerwurzel, etwa 500 ml Wasser, 1 Prise Pfeffer, 1/2 Teelöffel Salz, 1 /3 Teelöffel Muskatnuss, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Sauerrahm und 1 Teelöffel gehackte Petersilie.
Zubereitung: Das Gemüse putzen, waschen und das Wasser erhitzen. Butter bei schwacher Hitze schmelzen, dann Olivenöl und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Die Zwiebel anbraten, dann die gewürfelte Karotte und die geschälte, gehackte Ingwerwurzel hinzufügen. Rühren Sie das Gemüse auf dem Feuer um und gießen Sie dann gerade so viel Wasser hinzu, dass das Gemüse bedeckt ist. Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen, bis das Gemüse sehr weich ist. Gegen Ende der Garzeit gemahlenen Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss hinzufügen. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Gemüse vor dem Pürieren etwas abkühlen, was am einfachsten mit Gorenje-Mixern gelingt. Mithilfe ihrer innovativen Edelstahlklinge ist es möglich, Ihre Lebensmittel schnell und gründlich zu mischen, zu schneiden und zu pürieren. Darüber hinaus hilft ein zuverlässiger Motor, der Sie nicht im Stich lässt, da er sehr energieeffizient ist und auf eine lange Lebensdauer und einen leisen Betrieb ausgelegt ist. Nachdem Sie den Mixer verwendet haben, entfernen Sie einfach den Mixaufsatz und waschen Sie ihn. Anschließend die Cremesuppe zurück in den Topf geben und mit Zitronensaft und Salz abschmecken und Petersilie hinzufügen. Es ist nicht nötig, die Suppe erneut zu erhitzen, einfach saure Sahne hinzufügen und die warme Suppe sofort mit Croutons servieren.
Hauptgericht – gegrillte Zucchini mit Feta-Käse
Nach dem Ende der winterlichen Speisekarte, die von Braten und Grillen dominiert wurde, ist es der richtige Zeitpunkt, sich frischem Gemüse und leichten mediterranen Gerichten wie gegrillten Zucchini mit Feta-Käse zuzuwenden.
Zutaten: 3 mittelgroße Zucchini, 100 g Feta-Käse, 1 Salatkopf, 1 Handvoll Walnüsse, Olivenöl und Oregano.
Zubereitung: Die Zucchini gut waschen und etwas salzen, dann abtropfen lassen, dann in dickere Ringe schneiden und mit Öl bestreichen. Backen Sie sie, bis sie weich sind, und Sie können sie zum Grillen verwenden Gorenje-Minigrill, dessen Funktion dafür sorgt, dass die Zucchini nicht anbrennen, da sie über einen automatischen Temperaturregler verfügen, und aufgrund der Antihaftbeschichtung, die den Grill zusätzlich stärkt und die Reinigung erleichtert, nicht an der Oberfläche haften bleiben extrem einfach. Nachdem Sie die Zucchini gebacken haben, geben Sie sie auf einen warmen Teller und bestreuen Sie sie mit zerkrümeltem Feta-Käse. Mischen Sie ihn dann mit Walnüssen, die Sie in einem der Gorenje-Mixer mahlen können, deren extrem scharfe Klingen ideal für diese Aufgabe sind. Die ideale Ergänzung zu diesem mediterranen Gericht ist grüner Salat, den Sie mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und auf Wunsch auch etwas rohes Gemüse hinzufügen können.
Dessert – Frühlingskuchen
Letztendlich kommt kein Menü ohne Süßigkeiten aus. Nach der festlichen Tafel, die mit schweren Schokoladenkuchen gefüllt war, ist es der ideale Moment, etwas Obst in Form eines leichten Frühlingskuchens zu unserer Speisekarte hinzuzufügen.
Zutaten: 4 Eier, 10 Esslöffel Puderzucker, 4 Vanillezucker, 1 Zitronenschale, 6 Esslöffel Öl, 12 Esslöffel Mehl, 2 Backpulver, 350 g weicher ungesalzener Käse, 350 ml süße Sahne, 4 Beutel Gelatine, 250 g zerkleinerte Kekse und 300 g Wildfrüchte oder Erdbeeren.
Zubereitung: Zuerst müssen Sie die Krustenmischung vorbereiten, zwei Eier, fünf Esslöffel Zucker, zwei Vanillezucker, die Schale einer halben Zitrone, drei Esslöffel Öl, sechs Esslöffel Mehl und einen Teelöffel Backpulver verquirlen. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang für die zweite Kruste. Kühlen Sie die gebackenen Krusten ab und bereiten Sie sie zum Füllen vor. Für die Füllung müssen Sie Käse mit süßer Sahne kombinieren, zwei Beutel Gelatine und dann zerkleinerte Kekse hinzufügen. Geben Sie die vorbereitete Füllung auf den ersten Boden, bedecken Sie ihn dann mit dem zweiten Boden, auf den wir die Waldfrüchte legen, und bedecken Sie ihn mit zwei Päckchen geschmolzener Gelatine.
Bei der Zubereitung des Bodens und der Füllung sind die Handmixer von Gorenje eine große Hilfe. Aktivieren Sie außerdemsie wählen Turbogeschwindigkeit, die mit außergewöhnlicher Leistung die perfekte Fülldichte liefert, die Sie erreichen möchten. Das Befüllen wird dadurch erleichtert, dass alle Zubehörteile und Aufsätze einfach und praktisch in der Spülmaschine gereinigt werden können.
Angenehm!
Mit diesem leichten Menü bereichern Sie Ihren Speiseplan in der schönsten Jahreszeit auf jeden Fall, erfrischen Ihren Körper, beschleunigen seine Arbeit und versorgen ihn mit allen notwendigen Vitaminen, damit Sie die Kraft haben, der Frühlingsmüdigkeit Paroli zu bieten.
Ihr Genuss köstlicher Mahlzeiten wird durch Gorenje-Geräte, die Ihren Alltag so einfach wie möglich machen, noch gesteigert. Ihre Qualität garantiert Zuverlässigkeit und Effizienz sowie ein modernes Design, das in jede Küche passt. Das gesamte Sortiment finden Sie unter https://rs.gorenje.com/
Pressemitteilung: https://rs.gorenje.com/, NMT
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