Interview mit... Igor Brakus, Radio- und Fernsehmoderator - Rezepte und Kochen online
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Igor Brakus, ein beliebter Radio- und Fernsehmoderator, war unser Gast, das ist Wir waren seine Gäste im Zentrum von Belgrad Metropolis Musikhaus, wo Igor derzeit beruflich tätig ist.

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Interview mit... Igor Brakus, Radio- und Fernsehmoderator – Rezepte und Kuvar online

Seit mehr als 20 Jahren unterhält Igor Brakus die Bürger Belgrads und Serbiens mit seinem ungewöhnlichen, scharfen und spezifischen Humor voller Satire. Er versuchte sich auch in der Politik, wo er mit seiner Bürgerbewegung SveJeDno und dem bei den Wahlen erzielten Ergebnis viele Berufspolitiker und -organisationen hinter sich ließ.

Igor Brakus lebt das Leben eines authentischen urbanen Montipajtonov aus Belgrad im Kampf für die Verteidigung der Kultur und Würde eines gewöhnlichen, kleinen Mannes, eines Bürgers. Obwohl er sich, wie er sagt, sicher ist, dass niemand auf ihn hören wird.

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Rezepte und Kuvar online: Wie bist du zum Radio gekommen?

Igor Brakus: Als ich jung war, war ich Mitglied eines Künstlerkreises, der durch seinen Namen auch mit Ihrer Website verbunden ist, auf der dieses Interview erscheinen wird. „Clips in the Pudding“ hieß dieser Künstlerkreis. Die Mitglieder dieses Künstlerkreises waren die Jungs der Band „Jarboli“, Daniel, Žolt und Boris, mein Pate, Miloš Tomić und ich. Es waren jüngere Jugendliche und ich war älter, wir waren an der Organisation verschiedener kultureller Veranstaltungen in der Stadt beteiligt. Durch Zufall kamen wir mit Darka Radosavljević in Kontakt, die damals Leiterin des Urban Zone-Projekts war. Sie arbeitete übrigens im wunderschönen Herzrhythmus von Radio B92.

Und so hatten wir ungefähr eine halbe Stunde, eine Show, um zu sagen, was wir dachten, und es war fast wie unsere Version von Monty Pythons Flying Circus. Sie liebte es und wir bekamen auch fünf Minuten in Beautiful Heartbeat.

Übrigens stellten „Clippers in the Pudding“ im Rahmen des Urban Zone-Projekts ihre Ausstellung auf einer der Ausstellungen aus, die „ništatron“ hieß – man gibt nichts hinein und nichts kommt heraus. Und es war ein sehr interessanter Apparat und auf den ersten Blick sehr interessant – aber ich wiederhole: Man gibt nichts hinein und nichts kommt heraus!

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Rezepte und Kuvar online: Was könnte man für 20.000,00 Dinar als Belohnung für 20 Jahre Arbeit kaufen?

Igor Brakus: Als sie mich baten, ein Foto mit einem Scheck über 20.000,00 Dinar für 20 Jahre Arbeit zu machen, fragte ich die Leute von der Bank, die ihn mir gegeben hatten: „Ist es für Sie in Ordnung, ein Foto mit 20.000,00 Dinar zu machen?“ Schämst du dich nicht?"

Da sie antworteten, dass alles in Ordnung sei, habe ich ein Foto mit diesen 20.000,00 Dinar gemacht! Natürlich konnte man nichts kaufen – was kann man für 20.000,00 Dinar kaufen? Das ging damals nicht, das geht auch heute nicht und es wird auch noch nicht möglich sein ...

Rezepte und Kochbuch online: Vielleicht könnten Sie ein „Ništatron“ kaufen?

Igor Brakus: Ja, ich könnte irgendwann ein „Nishatron“ kaufen, gleich zu Beginn des Gesprächs. Wissen Sie, dass ich in diesem Land von den Menschen, von denen ich umgeben war, nicht einmal viel erwartet habe. Ich war noch nie jemand, der Kontakte knüpft, sich mit bestimmten Menschen „einschließt“, und dann kann man nichts anderes erwarten als diese bescheidenen 20.000,00 Dinar für 20 Jahre Arbeit. Ich hätte nichts bekommen können, also habe ich bestanden – super!

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Rezepte und Kochbuch online: Ich habe in einem Ihrer früheren Interviews gelesen, dass Sie ein großer Fan von Videospielen sind? Canter Strike-Spiel auf PlayStation?

Igor Brakus: Als Kind, Jugendlicher und sogar bis zu meinem 30. Lebensjahr, bis ich die wirtschaftlichen Voraussetzungen für ein gutes Sony-Triple erlangte, habe ich keine Spiele gespielt und mich auch nicht dafür interessiert. Es war nur so, dass ich bei schönem Wetter keinen Spaß hatte, also fing ich an, mich zu amüsieren, während es stürmte, und einen Moment meines Lebens nutzte ich zum Spielen. Jetzt liegt mein Sony-Trio praktisch im Staub. Möchten Sie es kaufen? Ich bin finanziell etwas schwach - ich würde es für 120 Euro geben. Es ist wirklich gut, es hat 250 Gigs.

Rezepte und Kuvar online: Es bleibt abzustimmen.

Igor Brakus: Nun, lass mich nicht im Stich. Nun, hier ist es für Dich – ich schenke es Dir für 130 Euro...

Ich bin kein großer Spieler. Bei Canter Strike werde ich immer getötet, sobald ich versuche, etwas mehr zu tun ... Ich denke, dass das Spielen von Spielen eine Art Flucht aus der Realität ist, was ich jedem empfehle, der in diesem Land lebt. Es gibt andere Formen der Realitätsflucht, also können sie vielleicht auch genutzt werden. Nehmen wir an: Verfolgen Sie die Ergebnisse bei einem Sportwettenanbieter, wenn Sie sie im Teletext verfolgen, und warten Sie darauf, dass etwas „aufleuchtet“, wenn sich das Ergebnis ändert oder jemand ein Tor schießt. Auch das ist interessant! Das mache ich vielleicht öfter, als Spiele auf dem Sony Trio zu spielen.

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Rezepte und Kuvar online: Sie engagieren sich derzeit bei Music House Metropolis – wie kam es zu der Zusammenarbeit?

Igor Brakus: Leute vom Metropolis Music House riefen mich an und sagten, sie hätten gern, dass ich ihr Konzept moderiere, was für Kulturinstitutionen hier völlig ungewöhnlich ist. Es handelt sich um einen Aktionsplan des Metropolis Music House, um in Zukunft ein Mini-Kulturzentrum zu werden, das das Hören hochwertiger Musik, Konzerte, Konzertveranstaltungen und -aktivitäten, den Verkauf von Schallplatten, CDs, Werbeaktionen, sowohl Musikveröffentlichungen als auch Bücher und Gedichte vereint abends...

Der Anfang davon ist die Vinyl-Nacht, die wir haben, eine Veranstaltung, bei der die berühmtesten Musiker, Discjockeys, Musikkenner und Musikkritiker Platten spielen – wie Vlada Dzet, Vojislav Pantić, David Vartabedian. So ein Programm für ein Café in der Innenstadt – und dieser Ort, an dem wir sitzen, ist nicht nur ein Café – hier kann man den besten Kaffee trinken, aber das ist eine Symbiose von etwas, das jede Stadt im Herzen haben sollte seines Zentrums. Etwas, das völlig anders ist als das, was uns umgibt – eine kleine Oase der Kultur – etwas, bei dem man beim Betreten normale Musik hört. Sie können eine breite Palette an Musik hören – von den Jazz-Giganten der 60er Jahre bis zum neuesten Album der Red Hot Chili Peppers.

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Qualität ist uns dabei sehr wichtig – sogar entscheidend. Was wir tun, scheint mir, dass nicht allzu viele Bars dieser Art dies tun, denn die Hauptidee besteht darin, diesen Ort zu einem Mini-Kulturzentrum zu machen.

Wir eröffnen bald ein Internetradio – das ist interessant! Internetradio Metropolis, bei dem wir versuchen werden, ein normales Musikkonzept zu verwenden und vor allem originelle Sendungen zu zeigen, die man übrigens bei keinem Radiosender mehr finden kann, außer vielleicht bei Radio Belgrad und Radio Laguna - Versuchen wir auch, etwas anzubieten. Natürlich wird das Radio zu Beginn ausschließlich mit dem Internet verbunden sein.

Rezepte und Kochbuch online: Die Wurzeln des künftigen Mini-Kulturzentrums Metropolis Music House reichen tief. An diesem Ort befand sich früher ein PGP-RTB-Plattenladen (Gramophone Record Production of Radio Television Belgrade), der das Zentrum für Plattenverkäufe und Musikveranstaltungen war.

Igor Brakus: Die Grundidee bestand darin, diese Aktivität fortzusetzen. Metropolenmusik, der auch Eigentümer von Metropolis Music House ist, beschäftigt sich mit Musikveröffentlichungen – wir haben unsere eigenen Veröffentlichungen, die wir hier bewerben, aber wir sind auch der Hauptvertreter von Universal Music für Serbien.

Alles, was Universal Music veröffentlicht, ist hier zu finden, was wirklich eine riesige Auswahl an Musik ist. Hier kann man zum Beispiel eine Platte von Kings of Convenience kaufen, und es ist wirklich schwer, einen ähnlichen Ort in Belgrad zu finden, wo man diese Platte kaufen könnte.

Oder sagen wir Charles Aznavours Encores-Platte oder Frank Sinatras All the Way-Album oder mehrere verschiedene Frank Sinatra-Platten. Die Leute kaufen viele ähnliche Boards, auch wenn sie ziemlich teuer sind!

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Die Gewohnheit, Schallplatten zu kaufen, kehrt langsam zurück, es kann einfach nicht ewig so bleiben, wenn man nur MP3s hört! Menschen kaufen gerne Schallplatten und CDs, um hochwertige Musik zu hören, und das ist es, was wir betonen – dass Musik mit Qualität gehört werden sollte und dass man sich hochwertige Musik anhören sollte.

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Rezepte und Kochbuch online: Was isst du gerne in familiärer Atmosphäre? Gibt es ein Lieblingsessen, das Sie gerne zubereiten oder bestellen?

Igor Brakus: Ich bereite das Essen minimal vor. Ich kann nicht gut kochen, aber ich denke, wenn ich mich anstrengen könnte, könnte ich vielleicht etwas lernen. Es gibt Dinge, die mich nicht interessieren und die für mich ein großes Problem darstellen. Wenn ich an etwas kein Interesse habe, mache ich es nicht... Ich weiß nicht, wie klug das ist. Viele Male in meinem Leben hatte ich deshalb keine gute Zeit, denn wenn mich etwas nicht interessiert, kann ich mich nicht daran erinnern, es ist mir egal ...

Ich esse gerne! Wie es für mich zubereitet wurde, ist mir egal! Ich esse gerne... Ich esse gerne fast alles.

Ich esse nicht gern Nudeln mit Käse – aus irgendeinem mir unbekannten Grund. Ich esse Käse, ich esse Nudeln in anderen Kombinationen, zum Beispiel Bolognese, das kann ich abdunkeln. Aber die Kombination: Nudeln mit Käse, nein. Was ist die Ursache dafür? Habe ich mich als Kind durch etwas Ähnliches vergiftet, also weiß ich es nicht mehr ... Aber es ist vielleicht das einzige Gericht, das ich nicht gerne esse. Alles andere esse ich gerne in verschiedenen Variationen.

Ich esse gerne Musaku blaue Auberginen, die meine Mutter macht und die absolut fantastisch sind, und ich esse gerne Catherines Cannelloni! Sie macht es hervorragend!

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Rezepte und Kochbuch online: Was isst du gerne im Restaurant? Wählen Sie ein Restaurant nach Ihrem Lieblingsgericht aus oder...?

Igor Brakus: Wenn ich zum Beispiel mit meiner Schwester nach Paris fahre, gibt es in dem Teil von Paris, in dem sie lebt, viele kleine, lokale Bäckereien. Das ist etwas Erstaunliches! Ich könnte dort zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen! Ich könnte alles essen – alles, was sie machen, alles ist handgemacht – etwas, das es hier nicht gibt, in keiner Form, nicht einmal annähernd in der Qualität: von salzigen Sachen bis hin zu Kuchen und Pfannkuchen …

Rezepte und Kochbuch online: Ich war in Paris und habe etwas ausprobiert …

Igor Brakus: Du weißt also, wovon ich rede? Ich könnte buchstäblich den ganzen Tag dort problemlos essen. Es ist das Beste, was ich je gegessen habe.

Rezepte und Kuvar online: Wie würde es aussehen, wenn Igor Brakus sein eigenes Restaurant eröffnen würde?

Igor Brakus: Ich fürchte, ich würde schnell pleite gehen... Denn meine Freunde, denen ich natürlich nichts umsonst geben würde, haben nicht das Geld, so etwas zu bezahlen. Sie würden also nicht kommen. Wer würde in mein Restaurant kommen, ich weiß es nicht?! Das ist von Anfang an ein Problem mit der wirtschaftlichen Rentabilität meines zukünftigen Restaurants. Ich würde nichts Besonderes tun. Es wäre ein Ort zum Entspannen bei guter Musik und einigen der einfachsten Tische ...

Tatsächlich würde ich in erster Linie die Kneipe als Konzept zurückbringen – Brakus Taverne.

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Alles, was sie hier ausgerottet haben, um irgendeinen Unsinn zu eröffnen, und die Tavernen waren das Markenzeichen von Belgrad. Denn wenn Belgrad wegen der Flöße das berühmteste Touristenziel ist und man dort Sternchen in obszönen Posen sieht und ich weiß nicht wie viel Geld für eine Stunde dort zahlt, denke ich, dass sich das Bargeschäft auch lohnen könnte.

Es wird sicherlich Leute geben, die aus dem Ausland kommen und gerne sehen würden, wie es früher im alten Belgrad war. Sogar Skadarlija sieht nicht mehr so ​​aus wie früher. Jetzt ist es bunt und diese Straße sollte ein völlig altmodisches Aussehen haben. Im Moment ist es ein Mischmasch aus allem. Eigentlich kann man nichts herausfinden oder sehen, es hat keine historische Bedeutung mehr, außer dass man einem das heruntergekommene Haus von Đura Jakšić zeigt ... Früher war es anders, als ich vor etwa 20-25 Jahren dorthin kam vor, geschweige denn früher.

In ähnlichen Interviews sage ich oft, dass ich unter den Zeiten leide, in denen ich nicht gelebt habe: Ich denke, dass ich in den 60er und 70er Jahren in Belgrad, wie es damals war, und im Allgemeinen in Jugoslawien, dem Land von, viel besser zurechtgekommen wäre diese Zeit.

Ich denke, das wäre ein viel besserer Ort für mich als jetzt. Mir gefällt nichts. Ich mag diese Veränderungen nicht, mir gefällt nicht, wie alles läuft, d. h. auf. Ich habe in nichts etwas Positives gesehen. Nicht einmal in der Zerstörung des Pubs, als eines Ortes, an dem man ein billiges Getränk trinken und eine gute, billige Mahlzeit essen konnte. Und das war eine Art Statussymbol – „Ich gehe in die Kneipe“!

Rezepte und Kuvar online: So etwas wie „Domovina“ gab es in den 70er-Jahren gegenüber von ETF: karierte Tischdecken, Sauerkraut, Schnaps?

Igor Brakus: Das ist richtig! Ich denke, deshalb würde ich mich zunächst einmal entscheiden! Wobei mich das wahrscheinlich in den Bankrott führen würde... Und auf den Weg in den Alkoholismus, aus dem ich bestimmt nicht herauskommen würde.

Rezepte und Kuvar online: Und zum Schluss noch ein Vorschlag/Idee, in Zusammenarbeit mit dem Metropolis Music House und mit Ihnen ein „Nichts“-Gerät zu machen, das wir in den Räumlichkeiten des Metropolis Music House präsentieren würden und das nichts annehmen würde die Zutaten und würde nicht einmal etwas kochen! Laden wir also unsere Portalbesucher ein, es auszuprobieren...

Igor Brakus: Das Musikhaus Metropolis will bald eine Küche einführen. Ich fürchte, ich weiß nicht, wie lange dieses Produkt halten könnte. Denn unsere Besucher sind auf der Suche nach etwas Essbarem. Wir bieten derzeit einige Sandwiches und Kuchen an, sind aber auf der Suche nach etwas anderem. Es wird nichts Besonderes sein, es wird etwas Einfaches sein, um angenehm zu sein.

Rezepte und Kuvar online: Dann können wir vorschlagen, dass es statt „nichts“ „alles“ sein sollte?

Igor Brakus: Es kann nicht sein, dass es „alles“ ist... Ab Herbst wird hier im Metropolis Music House alles neu sein.

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Hier ist die Gelegenheit, Sie im Herbst wiederzusehen und die Besucher unseres Portals einzuladen, mit Ihnen im Metropolis Music House abzuhängen.

Während wir uns mit Igor Brakus unterhielten, erklang aus den Räumlichkeiten des Metropolis Music House feine Musik, z.B. Archies – Zucker, Zucker; Percy Sledge – Wenn ein Mann eine Frau liebt … Nun, „wer liebt, der soll …“

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Belgrad, Juni 2016.
Interview geführt von: Miodrag Ilić
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