Lämmer in Mützen ist einer von alte Rezepte dieser Region. Danken eine Kombination aus Lammfleisch, Spinat und Kräutern, Dieses Gericht dauert ein besonderer Ort auf allen Menüs.
Lammmützen - Rezepte und Kochbuch online
Lamm-Capama ist eines der alten Rezepte dieser Region. Dank der Kombination aus Lammfleisch, Spinat und Kräutern nimmt dieses Gericht auf allen Speisekarten einen besonderen Platz ein.
- 800 g Lammfleisch
- 2 Köpfe rote Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Stück Karotten
- 300 g Spinat
- 150 g Bohnen aus der Dose
- so
- Biber
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika
- 500 g Tomatenpüree
- Landung
- 0,5 Teelöffel Basilikum (Gewürz)
- Das Lammfleisch waschen und abtropfen lassen. In kleinere, gleich große Stücke schneiden. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Erhitzen Sie einen mittelgroßen Topf auf mäßige Temperatur und fetten Sie ihn mit etwas Öl ein. Das Lamm darin von allen Seiten 5-7 Minuten scharf anbraten. Das Lammfleisch herausnehmen. Die gehackte rote Zwiebel dazugeben und glasig braten. Wenn die Zwiebel fertig ist, fügen Sie Piment und gehackten Knoblauch hinzu. 1 Minute braten.
- Geben Sie das Lammfleisch in den Topf und gießen Sie Wasser darüber, damit es einweicht. Bei mäßiger Temperatur etwa eine Stunde und 45 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Geben Sie den von einem kleineren Streifen geschnittenen Spinat in den Topf. In Ringe geschnittene Karotten und Bohnen aus der Dose hinzufügen. Etwa 15 Minuten kochen lassen. Basilikumgewürz hinzufügen. Das Tomatenpüree dazugeben und bei niedriger Temperatur ca. 30 Minuten köcheln lassen (prüfen, ob das Fleisch gar ist). Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
