Karpfeneier mit Wachs - Suzana Mitić - Rezepte und Kochbuch online
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Karpfeneier wachsen - Das Wachsen von Karpfeneiern erfordert nur ein wenig Geschick, der Rest ist Fantasiesache. Jedes Ei ist eine Geschichte für sich.

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Mit Wachs bedeckte Eier Suzana Mitic Rezepte und Kochbuch online

Karpfeneier aus Wachs – Karpfeneier aus Wachs erfordern nur ein wenig Geschick, der Rest ist eine Frage der Fantasie. Jedes Ei ist eine Geschichte für sich.

  • 1 Liter Kohllake
  • 5 rote Eierbeutel
  • Sharaljaka für Eier
  • 10 Stück Eier
  • klares Wachs (etwas)
  1. Lassen Sie die lebenden Eier über Nacht im Raso. So werden alle Verunreinigungen aus den Eiern entfernt und sie können leichter Farbe annehmen. Für diesen Anlass habe ich 10 Eier verwendet.
  2. Damit das Wachs durch die Nadel dringen kann, muss die „Saraljka“ gut erhitzt werden. Man braucht nur wenig Geschick, alles andere ist eine Frage des Fettes. Jedes Ei ist eine Geschichte für sich und jedes einzelne verdient besondere Aufmerksamkeit und Beobachtung.
  3. Wenn Sie die Eier wie gewünscht mit Wachs gefärbt haben, fahren Sie mit dem Färben fort. Lösen Sie die Färbebeutel mit etwas Wasser auf und geben Sie sie in die Untertasse, in der die Eier gekocht werden. Für diese Methode zum Färben der Eier ist es wichtig, dass Sie Geben Sie kein Salz oder Essig in das Wasser. Legen Sie die Eier in kaltes, gefärbtes Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
  4. Nehmen Sie die Eier aus dem Wasser. Während des Kochens löst sich das Wachs und schmilzt, und an der Stelle bleibt ein ungefärbtes Ei zurück. Befeuchten Sie ein altes Tuch mit Öl und bestreichen Sie jedes Ei so, dass es glänzt.
  5. Probieren Sie es aus. Das Endergebnis ist bezaubernd.
    Mit Wachs bedeckte Eier Suzana Mitic Rezepte und Kochbuch online
Geben Sie beim Kochen der Eier kein Salz oder Essig hinzu, da das Wachs sonst keine klare Kruste hinterlässt.

Suzana Mitic

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