Fastenbrötchen, Zutaten und Zubereitungsart
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, daher sind Brötchen, zumindest in meiner Gegend, eine unvermeidliche Diakonie, die jeder liebt. Da ich die Fastenzeit feiere, hat es lange gedauert, bis ich das richtige Rezept dafür gefunden habe magere Brötchen.
Endlich habe ich es gefunden! Wussten Sie, dass ich für das Rezept für herzhafte Magerbrötchen Vanillepudding (Pulver) verwende?
Der Teig wird mit dem Pulver vermischt und muss zweimal aufgehen. Die Brötchen sind gelb, als ob sie Eier hätten und als würden sie nicht fasten.
Zum Beschichten verwende ich magere Mayonnaise und bestreue sie mit Sesamkörnern.
Glauben Sie mir, ich wurde damit beauftragt, magere Brötchen zuzubereiten, und sie waren perfekt. Die Leute, die sie probiert hatten, riefen mich jedoch an, um zu überprüfen, ob ich nicht falsch lag ... Sind sie wirklich mager? Und ich war glücklich und zufrieden, und wer wäre das nicht?
Für magere Brötchen benötigen Sie:
- 1/2 l Wasser,
- 1/2 Tasse (Kaffee-)Öl,
- 1/2 Würfel Hefe,
- 1 Backpulver,
- 1 Teelöffel Zucker,
- 2 Teelöffel Salz,
- 1 Tüte Vanillepudding
- etwa 800 g Mehl.
Zubereitung magerer Brötchen:
- Den Teig zweimal gehen lassen.
Hinweis: Wenn Sie möchten, können Sie aus diesem Teig Donuts, Strudel und Kuchen zubereiten.
Zum Beschichten benötigen Sie:
- 100 g magere Mayonnaise
- etwas Sesam
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