Zur Frage wie man eine Tomate schält, vielleicht finden Sie viele Antworten. Dann werden Sie sich fragen: Warum sollte ich es überhaupt schälen? Nun ja, viele Rezeption Sie benötigen sehr geschälte Tomaten. Und wieder viele Köche Sie haben das Gefühl, dass die Zubereitung von Vanillesoße, Soße oder Dip mit Tomaten mit Kruste mit der Herstellung von Brot ohne Kruste vergleichbar ist.
Hier bieten wir Ihnen zwei Möglichkeiten, begleitet von einem Bilderbuch.
Daher müssen Sie zunächst die Härte der Tomaten überprüfen. Wenn es zu weich ist, können Sie sofort mit dem Schälen beginnen. Wenn sie hart ist, was bei gekauften Tomaten bis August sehr häufig vorkommt, lässt sich die Schale nur schwer entfernen, sie blättert ab.
So schälen Sie Tomaten – die zwei einfachsten Methoden sind:
- Machen Sie an der Spitze (gegenüberliegende Seite, wo die Markierung am Stiel sichtbar ist) einen Schnitt, der gerade tief genug ist, um die Haut zu durchschneiden. Überqueren Sie den etwa 1-2 cm langen Schnitt. Damit Sie jedoch kein Maßband verwenden müssen, ist dies die Länge der ersten beiden Fingerknöchel Ihres Zeigefingers (zählen Sie den Nagel nicht dazu, da dies eine Variable ist). Ordnen Sie die Tomaten in einer feuerfesten Schüssel oder einem Topf an und bedecken Sie sie mit heißem, aber nicht heißem Wasser. Nach 10 Minuten ist die Haut bereit, ihren Wirt friedlich und ohne Widerstand zu verlassen.
- Der Anfang ist derselbe: Schneiden Sie die Oberseite wie in Schritt 1 ab. Anschließend ordnen Sie die Tomaten auf einer Glasplatte im Mikrowellenherd an. Schalten Sie die Mikrowelle zum Aufwärmen ein. Ungefähr, bei einer Leistung von 600 W, etwa 10 Minuten. Und die Haut löst sich fast von selbst.
Und hier haben wir einen schönen Haufen nackten, himmlischen Gemüses, also lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Oder noch besser: Suchen Sie hier auf der Website Rezepte und Kochbuch online, was man mit Tomaten kochen kann. Geben Sie ein Wort in das Suchfeld ein TOMATE und wählen Sie ein Rezept nach Ihrem Geschmack.
Marijana Primc Anastasiejvić
In Kooperation mit Interface-TV i Mach es
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