Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer – Meine Tochter mag Gewürze im Brei sehr, besonders Ingwer und Zimt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass diese beiden Gewürze in meinen Rezepten oft als dominierende Gewürze vorkommen.
Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer – meine Tochter mag Gewürze im Brei sehr, besonders Ingwer und Zimt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass diese beiden Gewürze in meinen Rezepten oft als dominierende Gewürze vorkommen.
- 1 Stück rote Kartoffel (gewürfelt)
- 1 Handvoll Blumenkohl (nur Blumen)
- 2 Handvoll Babykarotten
- 1 Stück Kohlrabi
- Ingwer
- Die roten Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit Babykarotten, Kohlrabi und Ingwer ins Wasser geben und garen. Etwa 10 Minuten kochen lassen.
- Den Blumenkohl hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Alles abseihen, in einen Mixer geben und mixen, bis eine glatte Paste entsteht. Wenn Sie eine dünnere Aufschlämmung wünschen, müssen Sie möglicherweise etwa 10 ml abgekochtes Wasser hinzufügen.
- Kühlen Sie ab, überprüfen Sie unbedingt die Temperatur und bieten Sie es dem Baby an. Meine Tochter isst es ohne Unterbrechung.
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