Blumenkohl mit Prosciutto – Zuzana Grnja
Blumenkohl mit Prosciutto - eine ausgezeichnete Beilage, aber auch ein köstliches Hauptgericht.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
Blumenkohl mit Prosciutto – Zuzana Grnja
- 1 kg Blumenkohl
- 2 Würfel Hühnersuppe
- 200 g Schinken
- 50 g Parmesankäse
- 2 dl Sauerrahm
- 2 Eigelb
- 100 g Käse
- Salz (Pfeffer und trockene Gewürze nach Geschmack)
- Semmelbrösel zum Bestreuen
- Den Blumenkohl in einem Stück in der Kokosnusssuppe kochen und anschließend abtropfen lassen.
- Schneiden Sie den Prosciutto in dünne Scheiben, legen Sie jeweils ein Stück Schinken hinein und rollen Sie ihn zu einem Fisek.
- Eine ofenfeste Form einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den gekochten Blumenkohl in Röschen teilen darauf verteilen.
- Den Blumenkohl an mehreren Stellen mit den vorbereiteten Füllungen füllen.
- Sahne mit Eigelb verquirlen, Parmesan dazugeben, abschmecken und über den Blumenkohl gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 20 Minuten backen.
