Catherines Würfel.
Katarina's Cubes - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Catherines Würfel.
- 7 Stück Eier
- 7 Esslöffel Zucker
- 7 Löffel gemahlene Walnüsse
- 4 Löffel Mehl
- 150 gr. Zucker
- 150 gr. Rosinen
- 150 gr. gehackte Walnüsse
- 4 Esslöffel Öl
- 4 Löffel Mehl
- 250 gr. Zucker
- 120 gr. Butter
- 130 gr. Margarine
- Saft von 1 Orange
- 30 gr. dunkle Schokolade
- Vorbereitung:
Dunkle Rinde:
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie das Eiweiß mit 7 EL Zucker steif. Fügen Sie die Eigelbe einzeln hinzu und vermischen Sie sie vorsichtig mit einem Mixer. Zum Schluss gemahlene Walnüsse und Mehl untermischen. Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15–20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Weiße Rinde:
Eiweiß mit Zucker verquirlen, Öl, Mehl und schließlich Rosinen und gehackte Walnüsse hinzufügen, die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Phil:
Eigelb mit Zucker verquirlen und dämpfen. Abkühlen lassen. Butter verquirlen, Orangensaft dazugeben und mit der abgekühlten Sahne verrühren. Teilen Sie die Füllung in drei Teile. Zum dritten Teil der Füllung geschmolzene Schokolade hinzufügen und für den letzten Kuchenboden belassen. Den dunklen Boden waagerecht durchschneiden, sodass zwei Böden entstehen. Füllen Sie die Füllung in der folgenden Reihenfolge: Einen Teil der Füllung auf die dunkle Kruste auftragen, mit weißer Kruste bedecken, mit Füllung bedecken, dunkle Kruste auflegen und mit der mit Schokolade vermischten Füllung bedecken. Mit gemahlenen Walnüssen bestreuen
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