Kekswürfel – ein schneller und leckerer Genuss.
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Kekswürfel - Javorka Filipović - Rezepte und Kochbuch online
Kekswürfel – ein schneller und leckerer Leckerbissen. Ein schneller und leckerer Leckerbissen.
- 5 Stück Eier
- 5 Esslöffel Zucker
- 5 Löffel Mehl
- 2 Löffel Schokoladenpulver
- 150 ml Öl
- 2 Beutel Vanillezucker
- 1 Beutel Backpulver
- 150 ml Schokoladenmilch
- 300 g gemahlene Kekse
- 150 g Puderzucker
- 400 ml Sauerrahm
- 200 ml süße Sahne
- 200 g Marmelade
- 300 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1 Beutel Kremfix (oder 300 ml süße Sahne)
- BELLEN:
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es zu einem steifen Schaum. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Das Eigelb dazugeben und vorsichtig verrühren. Unter ständigem Rühren nach und nach das Öl hinzufügen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Mehlmischung, Schokoladenpulver und Backpulver dazugeben und alles gut vermischen.
Die Pfanne einölen, mit Mehl bestäuben und die vorbereitete Krustenmischung hineingießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.Stechen Sie den gebackenen Boden ein und gießen Sie Schokoladenmilch darüber.
- KABEL:
Sauerrahm mit Zucker schlagen, dann gemahlene Kekse hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
Die süße Sahne zu steifer Schlagsahne schlagen, mit der Keksmasse vermischen und alles gut verrühren.Den abgekühlten Boden mit der vorbereiteten Füllung bestreichen.
Die süße Sahne oder Schlagsahne aufschlagen und auf der Füllung verteilen.
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