Grünkohl mit griechischem Joghurt - Grünkohl muss ein wenig gekocht werden, etwa 5 Minuten, ohne seinen Nährwert zu verlieren. Bei Babys ist es notwendig, etwas länger zu pürieren, damit keine Stücke am Gaumen kleben bleiben, denn es kann vorkommen, dass dies der Grund für die Ablehnung des Breis ist.
Grünkohl mit griechischem Joghurt - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Grünkohl mit griechischem Joghurt – Grünkohl muss ein wenig gekocht werden, etwa 5 Minuten, ohne seinen Nährwert zu verlieren. Bei Babys ist es notwendig, etwas länger zu pürieren, damit keine Stücke am Gaumen kleben bleiben, denn es kann vorkommen, dass dies der Grund für die Ablehnung des Breis ist.
- 3 Grünkohlblätter (frisch, ohne Stiele)
- 1 Apfelscheibe (geschält)
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück rote Kartoffel
- Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt (nicht süß!)
- Zucchini und rote Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zum Kochen ins Wasser geben.
- Nach 5 Minuten Kochen etwas Knoblauchpulver und Grünkohlblätter hinzufügen.
- Weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Abseihen und in einen Mixer geben. Geben Sie eine Scheibe frisch geschälten Apfels und zwei Esslöffel ungesüßten griechischen Joghurt oder Naturjoghurt in den Mixer.
- Mischen, bis eine glatte Paste entsteht und der Grünkohl vollständig zerkleinert ist.
- Abkühlen lassen und dem Baby servieren.
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