Kastanienpüree mit Schlagsahne – eine der Lieblingsleckereien meines Mannes und eine meiner Top 10 🙂
Kastanienpüree mit Schlagsahne - Ana Vuletić - Rezepte und Kochbuch online
Kastanienpüree mit Schlagsahne – eine der Lieblingsleckereien meines Mannes und eine meiner Top 10 🙂
- 300 g Kastanien
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 10 ml Rum (oder ein paar Tropfen Kuchenkonzentrat)
- 40 ml Milch (oder Wasser, optional)
- Wenn Sie das Glück haben, geschälte Kastanien zu finden, wird die Zubereitung dieses Desserts keine große Mühe, sondern ein wahres Vergnügen sein. Wenn nicht, dauert es etwas länger, aber es lohnt sich auf jeden Fall 🙂
- Die Kastanien in Wasser etwa 35 Minuten kochen lassen. Wenn Sie es schälen müssen, tun Sie es, solange es noch warm ist, da es dann viel einfacher ist.
- Sie können es mit einem Püree pürieren oder in einen Mixer geben und mehrmals mixen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten.
- Rum, Zucker und Vanillezucker unter die Maronen mischen.
- Wenn Sie eine weichere und cremigere Textur dieses Desserts mögen, fügen Sie etwa 40 ml Milch hinzu, wenn Sie es sofort essen möchten, oder Wasser, wenn Sie es für später einfrieren möchten.
- Gut vermischen, in Gläser oder Schüsseln füllen und mit Schlagsahne verzieren.
- Angenehm 😀
Ana Vuletic
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