Hot-Dog-Brötchen – interessante und einfache Tortenkrustenröllchen.
Hot-Dog-Brötchen - Snežana Knežević - Rezepte und Kochbuch online
Hot-Dog-Brötchen – interessante und einfache Brötchen mit Tortenkruste.
Hot-Dog-Brötchen, Zutaten:
- 500 g Tortenboden
- 350 g Käse
- 4 Stück Eier
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Milch (oder Joghurt)
- 1 Packung Hot Dogs
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Sesamkörner
- 1 Esslöffel Flachs
Hot-Dog-Brötchen, Zubereitung:
- Schneiden Sie die Hot Dogs in der Mitte in zwei Teile und dann in vier Teile, um 2 kleine Stäbchen aus einem Hot Dog zu erhalten. Die Schale in 4 etwa 8 cm breite Streifen schneiden.
- In einer separaten Schüssel den Käse zerdrücken, Eier, Öl, ggf. Salz, Milch oder Joghurt hinzufügen, bis eine etwas dünnere Masse entsteht.
- Nun jeden Krustenstreifen mit Käsefüllung bestreichen, einen zuvor mit Senf bestrichenen Hot Dog in die Mitte legen, die Seiten wie beim Sarma falten und aufrollen.
- Solange Füllung vorhanden ist, Rollen formen, etwas Füllung zum Bestreichen übrig lassen.
- Die vorbereiteten Brötchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten.
- Zur restlichen Füllung 2 EL Olivenöl hinzufügen und die Brötchen bestreichen.
- Ein Teil des Brötchens wird mit Sesam und ein Teil mit Flachs bestreut.
- Zum Backen in einen auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und goldbraun backen.
- Die Backwaren aus dem Ofen nehmen, mit einem Tuch abdecken und abkühlen lassen.
- Warm servieren, aber auch gekühlt schmecken sie gut.
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