Rollen.
Brötchen, Zutaten:
- 700 g Mehl,
- 400 g Kürbispüree,
- 200 ml lauwarme Milch,
- 42 g Hefe,
- 2 Teelöffel Salz und
- 1 Teelöffel Zucker.
Brötchen, Zubereitung:
- Den Kürbis im Ofen backen, abkühlen lassen und zerstampfen.
- Die Hefe in die warme Milch bröckeln, Zucker und einen Löffel Mehl dazugeben und gehen lassen.
- Geben Sie die Hälfte der benötigten Mehlmenge in eine Rührschüssel, fügen Sie die hinzugefügte Hefe, das Kürbispüree und das Salz hinzu. Einen weicheren, glatteren Teig kneten und nach und nach die restliche Mehlmenge hinzufügen. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den Teig kneten und noch etwas gehen lassen.
- Den Teig in kleine Stücke reißen, mit einem Nudelholz ausrollen, zu einer Rolle rollen und am Ende der Rolle in Streifen reißen und eine Rolle formen.
- Fetten Sie die Pfanne ein und legen Sie die Brötchen darauf. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Brötchen backen.
Verica Poznanović
LESEN SIE: WO KANN ICH DAS BUCH TRADITIONELLE REZEPTE DER SERBISCHEN HAUSKÜCHE KAUFEN?
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
