Quiche mit Gemüse - Sie können diese köstliche Mahlzeit sowohl warm als auch kalt zum Frühstück oder Abendessen servieren ...
Zorica Stajić, Blog Zorinas Rezepte >>>
Quiche mit Gemüse - Zorica Stajić - Rezepte und Kochbuch online
Quiche mit Gemüse – diese köstliche Mahlzeit können Sie sowohl warm als auch kalt zum Frühstück oder Abendessen servieren...
- 150 Gramm Mehl
- 75 g Margarine
- 3 Stück Ei
- 200 g Brokkoli (in Röschen geteilt)
- 1 kleine Zucchini (in Ringe geschnitten)
- 2 Stück Karotte (in Ringe geschnitten)
- 1 Zwiebel (in Rippen geschnitten)
- 1 dl Sauerrahm
- 100 g Hüttenkäse (oder Hartkäse))
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1-2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Die gehackte Margarine und das Mehl schnell mit den Händen verkneten, einen Löffel kaltes Wasser, 1 Ei und etwas Salz dazugeben und einen glatten Teig kneten, eine Kugel formen, in dünne Folie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen .
- In dieser Zeit das Gemüse putzen, zerkleinern und 2 Min. blanchieren. in Salzwasser geben, dann abseihen.
- Den Teig noch einmal durchkneten und mit einem Nudelholz etwa 5 mm dick ausrollen. Ein flaches, rundes Blech mit Teig auslegen und Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Brokkoli darauf verteilen.
- 2 Eier mit Sahne verquirlen, dann über das Gemüse gießen. Hüttenkäse oder Hartkäse darüber reiben und im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. etwa 45 Minuten.
Mehr lesen:
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
