Knödel mit Pflaumen - nach Großmutters Rezept.
Knödel mit Pflaumen - Jelena Nikolić - Rezepte und Kochbuch online
Knödel mit Zwetschgen – nach Großmutters Rezept.
- 1 kg Kartoffeln
- Salz (wenig)
- 50 g Margarine
- 2 Stück Ei
- 5 Esslöffel Weizengrieß
- 500 g Mehl (400 - 500 g)
- 150 g Semmelbrösel
- Öl zum braten
- 30 Stück Pflaumen (kleiner)
- Kartoffeln schälen, waschen, schneiden, in Salzwasser kochen, abgießen, vermischen, mit Margarine vermischen und abkühlen lassen. Eier, etwas Salz und Grieß hinzufügen.
- Dann nach und nach Mehl dazugeben und den Teig kneten (damit er nicht an den Händen klebt, aber auch nicht zu hart wird).
- Trennen Sie die Teigstücke, trennen Sie sie in der Handfläche, legen Sie eine Pflaume in die Mitte, formen Sie Kugeln, rollen Sie sie in Mehl und legen Sie sie auf ein Tablett.
- Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel mit kochendem Wasser und kochen Sie sie weitere 3 Minuten lang, wenn sie an die Oberfläche kommen.
- Nehmen Sie sie aus dem Wasser, wälzen Sie sie in Semmelbröseln und braten Sie sie in Öl an.
- Abgekühlt servieren. Mit Zucker bestreuen. Angenehm!
- Anstelle von Pflaumen können Sie auch Marmelade, Sahne, Aprikose, Käse usw. verwenden.
Mehr lesen:
Das Online-Portal „Recipes and Kuvar“ gehört zu den TOP 50 Websites in Serbien!
Wenn Sie an all unseren interessiert sind Rezeption, klicken Sie auf den Link: REZEPTE. Sammlungen der Besten Rezepturen unserer Mitarbeiter finden Sie im Bereich „Köche“. Wenn Sie mehr lesen möchten, klicken Sie auf den Link: KOCHEN. Wenn Sie unsere Startseite sehen möchten, klicken Sie auf den Link: REZEPTE UND KOCHEN ONLINE Homepage.
Verpassen Sie kein Rezept – Rezepte und Kochbuch online auf Facebook. Bleiben Sie dran, Folgen Sie den Twitter-Benachrichtigungen zu Rezepten und Kochbüchern!
