Würfel mit Polenta – für alle Liebhaber eines warmen Frühstücks oder kalten Abendessens!
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Würfel mit Polenta - Suzana Mitić - Rezepte und Kochbuch online
Würfel mit Polenta – für alle Liebhaber eines warmen Frühstücks oder kalten Abendessens!
- 500 ml Milch
- Salz (Prise)
- 200 g Polenta
- 200 g Käse
- 200 g Schinken
- 1 Stück Ei
- 100 Gramm Mehl
- 50 g Semmelbrösel
- Öl zum braten
- Gießen Sie die Milch in die Pfanne, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Polenta wie gewohnt unter ständigem Rühren. Wenn die Polenta gar ist, gießen Sie sie in eine geeignete quadratische Pfanne, sodass die Polenta etwa 1 cm dick ist. Abkühlen lassen.
- Die abgekühlte Polenta in 4×4 cm große Würfel schneiden.
- Auf jeden Würfel ein Stück Käse und eine geviertelte und mit Käse bestrichene Scheibe Eisbecher legen. Mit einem weiteren Polentawürfel bedecken und von allen Seiten leicht andrücken. Tauchen Sie jeden Würfel zuerst in das Mehl, dann in das Ei und legen Sie ihn schließlich mit Semmelbröseln auf einen Teller.
- In heißem Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen. Mit einem Schaumlöffel auf einem Küchentuch herausnehmen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
- Mit Joghurt oder Ajvar servieren. Sie schmecken heiß und kalt gleich gut.
- Genießen Sie den Geschmack.
Angenehm.
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