Kokosgelee-Fantasie – Ivana Pešić
Kokosgelee-Fantasie – eine wahre Fantasie!
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Kokosgelee-Fantasie – Ivana Pešić
- 3 Eier
- 10 Löffel Zucker
- 3,5 Löffel Mehl
- 1 Tasse Kakao
- 2 dl Orangensaft
- 2 Beutel Gelatine
- 2,5 dl Milch
- 1 Vanillezucker
- 2,5 dl süße Sahne
- 80 g Kokosnuss
- 100 g Schokolade
- Eiweiß steif schlagen, 3 EL Zucker, Eigelb, 2 EL Mehl, Kakao hinzufügen, verkneten und zu einer Kruste backen.
- 2 Esslöffel Zucker und einen Esslöffel Gelatine zum Orangensaft geben und einige Minuten kochen lassen. Den heißen Saft über die abgekühlte Kruste gießen und abkühlen lassen.
- Vanillezucker, 5 EL Zucker, 0,5 dl Milch und 1,5 EL Mehl verrühren und in 2 dl kochen
- Milch. Zum Schluss Kokosnuss dazugeben und umrühren. Wenn die Sahne abgekühlt ist, fügen Sie die Schlagsahne und die restliche Gelatine hinzu, die gemäß den Anweisungen auf der Tüte zubereitet wurde. Kombinieren und die Kruste bestreichen.
- Mit geriebener Schokolade bestreuen und nach Belieben dekorieren.
