Kuchen mit Äpfeln und Schlagsahne.
Kuchen mit Äpfeln und Schlagsahne - Slađana Bokić - Rezepte und Kochbuch online
Kuchen mit Äpfeln und Schlagsahne.
- 1 Tasse Joghurt (Joghurtbecher)
- 1 Tasse Zucker (eine Tasse Joghurt)
- 1 Tasse Öl (eine Tasse Joghurt)
- 3 Stück Eigelb
- 2 Tassen Mehl (Tasse Joghurt)
- 1 Beutel Backpulver
- 1,5 kg Äpfel
- Zimt (nach Geschmack)
- 100 g Walnüsse (grob gehackt)
- 3 Stück Eiweiß
- 9 Esslöffel Zucker
- Die Äpfel schälen, reiben und mit 2 EL Zucker und Zimt abschmecken. Bei mäßiger Temperatur schmoren und wenn die Flüssigkeit verdampft ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Joghurt, Zucker, Öl, Eigelb und Mehl mit Backpulver vermischt mit einem Mixer verrühren.
- In eine gefettete 25 x 27-Pfanne füllen und 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen.
- Nehmen Sie das Blech heraus und legen Sie die vorbereiteten Äpfel darauf, streuen Sie grob gehackte Walnüsse darüber und lassen Sie es weitere 15 Minuten ruhen.
- In der Zwischenzeit Eiweiß und Zucker steif schlagen.
- Nehmen Sie das Blech heraus, verteilen Sie die Schlagsahne und stellen Sie es für eine weitere Stunde in den ausgeschalteten Ofen.
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