Zauberkuchen mit Äpfeln – es ist wirklich magisch, man schwenkt einen Zauberstab und schon ist er fertig.
Apfelkuchen, Zutaten:
Trockene Inhaltsstoffe:
- 2 Tassen (von 2 dl) Mehl,
- 2 Tassen Grieß,
- 1 Backpulver,
- 1 Tasse Zucker i
- 1 Vanillezucker,
Zutaten für die Füllung:
- 1 kg geriebene Äpfel,
- 1 Vanillezucker,
- Tassen Zucker von 2 dl i
- 150 g Butter.
Kuchen mit Äpfeln, Zubereitung:
- Mehl und Backpulver sieben.
- Grieß und Zucker hinzufügen. Alles vermischen und in 3 gleiche Teile teilen. Äpfel reiben und mit Zucker und Vanillezucker vermischen.
- In 2 gleiche Teile teilen. Drücken Sie die Äpfel nicht aus, da ihr Saft die trockenen Zutaten durchnässt.
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Fetten Sie eine Backform mit Butter oder Öl ein.
Stapeln:
- Die erste Schicht der trockenen Zutaten auflegen, nivellieren, die Hälfte der Äpfel dazugeben, den zweiten Teil der trockenen Zutaten dazugeben, nivellieren und etwas andrücken, die restlichen Äpfel dazugeben.
- Die Äpfel auspressen und mit der letzten Schicht trockener Zutaten bestreuen.
- Die restliche Butter in dünne Streifen reiben oder schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
- In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und etwa 45 Minuten backen.
Verica Poznanović
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