Kuchen mit Feigen.
Kuchen mit Feigen, Zutaten:
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 2 Tassen Mehl
- 1 Glas Sauermilch
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Beutel Backpulver
- 600 g Feigen
- Puderzucker
Kuchen mit Feigen, Zubereitung:
- Feigen waschen, putzen und halbieren. Die geschnittenen Feigen (mit der Schnittseite nach unten) auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (25 x 35 cm) anrichten.
- Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker schlagen, Eigelb, dann Sauermilch, Öl, Mehl und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie es. In die Pfanne über die Feigen gießen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen.
- Den abgekühlten Kuchen auf das Blech stürzen, sodass die Feigen oben liegen.
- Abkühlen lassen, schneiden, mit Puderzucker bestreuen und den Geschmack genießen.
Jelena Nikolić
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