Kuchen mit Pflaumen und Honig - Marija Mirković
Kuchen mit Pflaumen und Honig - weiche Honigkuchen...
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Kuchen mit Pflaumen und Honig - Marija Mirković
- 200 ml Milch
- 1 Ei
- 50 g Margarine
- 20 g frische Hefe
- 2 Esslöffel Zucker
- Teelöffel Salz
- 500 Gramm Mehl
- 150 g Pflaumen
- 3 Löffel Honig
- Zimt nach Geschmack
- Hefe, etwas Zucker und etwas Mehl in lauwarmer Milch verrühren, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Ein Ei, Milch mit Hefe, Margarine, 2 Esslöffel Zucker, Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Einen glatten Teig kneten, aber so, dass er nicht an den Händen klebt. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig kneten und zu einem Rechteck ausrollen. Den Teig mit Pflaumen und Zimt bestreuen und aufrollen. Die Teigrolle in 2-3 cm breite Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. Etwa 30 Min. backen. bei 200 Grad.
- Den Honig in einem kleinen Topf erhitzen. Die fertigen Kuchen mit warmem Honig bestreichen.
