Wackelig - Slawisches Getreide.
Koljivo - Ljiljana Stanković - Rezepte und Kochbuch online
Koljivo – slawisches Getreide.
- 500 Gramm Weizen
- 500 g Puderzucker
- 3 Beutel Vanillezucker
- 500 g Walnüsse
- 0,5 Teelöffel Zimt
- 0,5 Beutel Muskatnuss
- Abends den Weizen über Nacht in Wasser legen und am nächsten Tag kochen, bis er ganz weich ist. Das gekochte Getreide abseihen und in einem Fleischwolf zermahlen, dann mit Puderzucker und gemahlenen Walnüssen vermischen. Zur vorbereiteten Masse 2-3 Päckchen Vanillezucker, Zimt und etwas Muskat hinzufügen. Das vorbereitete Korn auf einem Tablett formen und mit gemahlenen Walnüssen bestreuen.
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