DER BESTE GIBANICA-WETTBEWERB SERBIENS – Gibanica.
Gibanica, Zutaten:
- 500 g dicker Tortenboden
- 500 g Vollfettkäse
- 5 Eier
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Tasse saures Wasser
- 1/2 Tasse Öl
- 200 g Sahne
- 1 Teelöffel Salz
Gibanica, Zubereitung:
- Eier, Joghurt, Wasser, Öl und Salz gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Geriebenen Käse und Sahne hinzufügen.
- In einer runden Pfanne. welches zuvor geschmiert wurde. Nach und nach wird die Wachskruste ausgedünnt, bis alles aufgebraucht ist.
- Anschließend die Gibana gut mit dem Dressing bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 40 Grad etwa 200 Minuten backen.
Verica Poznanović
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