Vanille.
Vanille, Zutaten:
- 250 g Fett,
- 1/2 kg Mehl,
- 1 Ei,
- 2 Eigelb,
- 6 Esslöffel Zucker,
- Saft von 1 Zitrone,
- 1 Vanillezucker,
- 5 Esslöffel Aprikosenmarmelade,
- 100 g Puderzucker.
Vanille, Zubereitung:
- Fett und Zucker gut verrühren, dann Ei, Mehl, Vanillezucker und Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
- Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, mit einer Form Kekse in verschiedenen Formen ausstechen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.
- Jeweils zwei davon mit Aprikosenmarmelade vermischen und im Puderzucker wälzen.
Milica Zivkovic
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