Vanilleschoten, eine Vanilleschote, ein Bissen.
Vanille, Zutaten:
- 200 g Fett,
- 500 g Mehl,
- 1 Eigelb,
- 1 ganzes Ei
- 4 Esslöffel Zucker und
- Saft von 1 Zitrone,
- Aprikosenmarmelade oder Ihre Wahl.
Vanille, Zubereitung:
- Das Fett schaumig schlagen, dann das Eigelb und ein ganzes Ei, Zucker, den Saft einer Zitrone und Mehl hinzufügen.
- Alles auf ein Rührbrett geben, den Teig kneten und die Kruste mit einem Nudelholz einen halben Zentimeter dick ausrollen.
- Nehmen Sie die Scones mit einer Form für Vanilleeis heraus, tauchen Sie sie einzeln in geschlagenen Eiweißschnee, legen Sie sie dann auf ein Backblech, stellen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie. Achten Sie darauf, dass sie weiß bleiben.
- Zu den Braten zwei auf einmal mit Marmelade servieren.
- Mit Puderzucker bestreuen.
Verica Poznanović
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