Knuspriger Kuchen – ein fantastischer knuspriger Kuchen… mit Schokoflocken und einer reichhaltigen Füllung…
Knuspriger Kuchen - Dragana Skular - Rezepte und Kochbuch online
Crunchy Cake – ein fantastischer knuspriger Kuchen… mit Schokoladenflocken und einer reichhaltigen Füllung…
- 12 Stück Eier
- 17 Esslöffel Zucker
- 12 Esslöffel Walnüsse (zerkleinert oder gehackt)
- 12 Esslöffel Plasmakekse (gemahlen)
- 100 gr. Schokoladennougat
- 100 gr. kandierte Papayas
- 200 g Walnüsse (gemahlen)
- 150 gr. Plasmakeks (gemahlen)
- 250 gr. Margarine
- 250 gr. Puderzucker
- 200 gr. Schokoladenflocken
- Schlagen Sie 6 Eiweiß auf und fügen Sie 7 Esslöffel Zucker hinzu. Wenn fester Schnee entsteht, fügen Sie 6 Esslöffel gemahlenes Plasma und 6 Esslöffel gehackte Walnüsse hinzu (Nüsse lassen sich am besten mit einem Hammer zerdrücken).
- 2 Krusten backen. Schneiden Sie ein Drittel jeder Kruste ab, um eine weitere Kruste zu erhalten.
- 12 Eigelb mit 5 EL Mehl und 150 ml verquirlen. Milch. Die restliche Milch mit 3 EL Zucker erhitzen, dann das Eigelb dazugeben und die Füllung kochen. Wenn die Füllung abgekühlt ist, vermischen Sie sie mit geschlagener Margarine und Puderzucker. Fein gehackte Papaya, fein gehackte Schokolade, gemahlene Walnüsse und gemahlene Plasmakekse hinzufügen.
- Die Krusten füllen und mit Schokoladenraspeln bestreuen.
- Zum Schluss den Kuchen von allen Seiten großzügig mit Schokoladenraspeln bestreuen.
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