Donuts.
Donuts, Zutaten:
Für den Teig:
- 700 g Mehl,
- 50 ml Öl,
- 40 g frische Hefe,
- 400 ml Milch,
- 2 Eier,
- 1 Esslöffel Zucker,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Beutel Vanillezucker.
Zum Braten:
- Öl ggf.
Donuts, Zubereitung:
Für den Teig:
- Hefe in lauwarmer Milch auflösen, Zucker, Vanillezucker hinzufügen, verrühren.
- Die Hälfte des Mehls hinzufügen und mit einem Handrührgerät vermischen.
- Öl, Salz und geschlagene Eier vermischen und nach und nach das restliche Mehl hinzufügen, um den Teig zu kneten.
- Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 40 Minuten trocknen lassen.
- Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, mit einem Nudelholz zu einem großen Kreis ausrollen und mit einer runden Form (III-Glas) Donuts formen.
- Decken Sie sie mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie sie 20 Minuten ruhen.
- In heißem Öl anbraten, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind.
- Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen (nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen).
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Anzahl der Portionen: 6
Fettiges Essen
Vesna Pavlovic
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Sie sind wunderbar, wir essen sie immer gerne, wir bereiten sie nicht so oft zu, damit uns nicht langweilig wird, aber mal ehrlich, wer mag keine Donuts 🙂
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