Kartoffeln.
Kartoffeln, Zutaten:
- 1,5 kg Kartoffeln,
- 200 g Reis,
- 5-6 Stück hausgemachter Speck oder hausgemachte Wurst oder frische Rippchen,
- 1 Zwiebel,
- 1 Esslöffel Mehl,
- 1 Teelöffel Piment,
- ja,
- Mast.
Kartoffeln, Zubereitung:
- Kartoffeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
- In einer tiefen Pfanne oder tiefen Pfanne die gewürfelten Zwiebeln in Fett anbraten, dann Mehl und Piment dazugeben und etwas anbraten.
- Gießen Sie einen halben Liter Wasser und Salz und kochen Sie noch etwas.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Hälfte der Kartoffeln auf dem Boden verteilen.
- Legen Sie den Reis und die andere Kartoffelhälfte auf die Kartoffeln und legen Sie Speck- oder Wurststücke auf die Kartoffeln.
- Wenn die Kartoffeln nicht in Flüssigkeit eingeweicht sind, fügen Sie Wasser hinzu, um sie aufzuweichen.
- Im Ofen bei 200 Grad backen, bis eine Gabel durch die Kartoffeln geht.
- Mit Sauerkrautsalat oder einem anderen Salat servieren.
Jelica Podrascanin
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